O ponto de encomenda é o nível de stock em que volta a encomendar: a procura durante o prazo de entrega do fornecedor, mais um stock de segurança. Introduza abaixo a sua procura diária e o prazo de entrega. Obtém o ponto de encomenda, o stock de segurança e o stock máximo, com cada passo do cálculo.
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Ponto de encomenda = procura diária × prazo de entrega + stock de segurança, arredondado para cima a uma unidade inteira.
Os dois separadores só diferem no stock de segurança:
Stock máximo = o ponto de encomenda antes de arredondar + a procura de um período de revisão, arredondado a uma unidade inteira e pelo menos uma unidade acima do ponto de encomenda. Quando o stock desce ao ponto de encomenda, encomende a diferença entre o stock máximo e o que tem mais o que já está encomendado.
São as fórmulas que o próprio Golden Inventory usa: a regra dos dias de segurança para o mínimo que sugere a partir das vendas recentes, e a regra do nível de serviço para os níveis que o seu planeamento da procura propõe.
Uma loja vende 12 lâmpadas LED por dia. O fornecedor entrega 10 dias depois da encomenda. A loja verifica o stock uma vez por semana (período de revisão de 7 dias).
| Método | Stock de segurança | Ponto de encomenda | Stock máximo |
|---|---|---|---|
| Dias de segurança: 7 | 12 × 7 = 84 | 204 | 288 |
| Nível de serviço: 95 %, σ = 4 | 1,65 × 4 × √17 = 27,21 | 148 | 231 |
Com dias de segurança, a loja volta a encomendar com 204 lâmpadas. Com nível de serviço, com 148: as vendas diárias só oscilam cerca de 4 lâmpadas, por isso uma margem menor continua a dar 95 % de cobertura — e ficam menos 56 lâmpadas na prateleira.
Um ponto de encomenda só ajuda se alguém olhar para ele todos os dias. No Golden Inventory define em cada artigo um mínimo (o ponto de encomenda) e um alvo (o stock máximo). O ecrã Repor mostra então cada artigo no seu mínimo ou abaixo, com a quantidade a encomendar, e um clique cria os rascunhos das ordens de compra, agrupados por fornecedor.
Com o planeamento da procura (plano Pro), a aplicação propõe o mínimo e o alvo de cada artigo a partir do seu próprio histórico de vendas, com a fórmula do nível de serviço acima, e testa-os no passado antes de os aceitar.
O nível de stock em que faz a encomenda seguinte. Cobre a procura durante o prazo de entrega do fornecedor mais um stock de segurança, para que a mercadoria nova chegue antes de a prateleira ficar vazia.
Pegue nas unidades vendidas por dia nos últimos 30 a 90 dias. A média é a procura diária; o desvio-padrão é σ (no Excel, a função de desvio-padrão da amostra, STDEV.S na versão inglesa). Use só os dias em que abriu e deixe de fora os dias sem stock.
Dias de segurança quando conhece as suas vendas médias mas não quanto variam. Nível de serviço quando consegue medir quanto oscilam as vendas diárias: assim a margem fica onde a procura é incerta.
O stock conta-se em unidades inteiras, e um ponto demasiado baixo é uma rutura. Arredondar para cima é o lado seguro.
Sim. O nosso modelo gratuito de inventário e faturas (em inglês) tem uma coluna de quantidade mínima e um sinal REORDER — escreva lá o ponto de encomenda.
Mínimo e alvo em cada artigo, e rascunhos de ordens de compra quando o stock desce. Plano gratuito, sem cartão.