Calcul du point de commande

Le point de commande est le niveau de stock auquel vous recommandez : la demande pendant le délai de livraison du fournisseur, plus un stock de sécurité. Saisissez ci-dessous votre demande journalière et le délai. Vous obtenez le point de commande, le stock de sécurité et le stock maximum, avec chaque étape du calcul.

Point de commande
Stock de sécurité
Stock maximum

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La formule

Point de commande = demande journalière × délai de livraison + stock de sécurité, arrondi à l’unité supérieure.

Les deux onglets ne diffèrent que par le stock de sécurité :

Stock maximum = le point de commande avant arrondi + la demande d’une période de revue, arrondi à l’unité et au moins une unité au-dessus du point de commande. Quand le stock descend au point de commande, commandez la différence entre le stock maximum et ce que vous avez, commandes en cours comprises.

Ce sont les formules que Golden Inventory utilise lui-même : la règle des jours de sécurité pour le minimum qu’il suggère à partir des ventes récentes, et la règle du taux de service pour les niveaux que propose sa planification de la demande.

Un exemple chiffré

Une boutique vend 12 ampoules LED par jour. Le fournisseur livre 10 jours après la commande. La boutique contrôle le stock une fois par semaine (période de revue de 7 jours).

MéthodeStock de sécuritéPoint de commandeStock maximum
Jours de sécurité : 712 × 7 = 84204288
Taux de service : 95 %, σ = 41,65 × 4 × √17 = 27,21148231

Avec les jours de sécurité, la boutique recommande à 204 ampoules. Avec le taux de service, à 148 : ses ventes journalières n’oscillent que d’environ 4 ampoules, donc un tampon plus petit donne toujours 95 % de couverture — et 56 ampoules de moins restent en rayon.

Du chiffre à la commande

Un point de commande n’aide que si quelqu’un le regarde chaque jour. Dans Golden Inventory, vous fixez sur chaque article un minimum (le point de commande) et une cible (le stock maximum). L’écran Réapprovisionner liste alors chaque article à son minimum ou en dessous avec la quantité à commander, et un clic crée les brouillons de bons de commande, groupés par fournisseur.

Avec la planification de la demande (offre Pro), l’application propose le minimum et la cible de chaque article à partir de votre propre historique de ventes, avec la formule du taux de service ci-dessus, et les teste sur le passé avant que vous les acceptiez.

Questions

Qu’est-ce que le point de commande ?

Le niveau de stock auquel vous passez la commande suivante. Il couvre la demande pendant le délai de livraison du fournisseur plus un stock de sécurité, pour que la marchandise arrive avant que le rayon soit vide.

Comment trouver ma demande journalière et son σ ?

Prenez les unités vendues par jour sur les 30 à 90 derniers jours. La moyenne est la demande journalière ; l’écart-type (ECARTYPE.STANDARD dans Excel) est σ. Ne comptez que les jours d’ouverture et laissez de côté les jours sans stock.

Quelle méthode choisir ?

Les jours de sécurité quand vous connaissez vos ventes moyennes mais pas leur variation. Le taux de service quand vous pouvez mesurer l’oscillation des ventes journalières : le tampon se place alors là où la demande est incertaine.

Pourquoi arrondir le point de commande au supérieur ?

Le stock se compte en unités entières, et un point trop bas, c’est une rupture. Arrondir au supérieur, c’est le côté sûr.

Est-ce que cela marche dans un tableur ?

Oui. Notre modèle gratuit de stock et de factures (en anglais) a une colonne de quantité minimum et un signal REORDER — saisissez-y le point de commande.

Laissez l’application surveiller les points de commande

Min et cible sur chaque article, et des brouillons de bons de commande quand le stock baisse. Offre gratuite, sans carte.

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